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直火焙煎珈琲 コピ ルアック 50g
¥2,800
内容量 50g 原産国 インドネシア 限定販売です。 店内の商品無くなり次第終了で、再入荷もできません。 ローストは、一番ルアックの香りや味を楽しんでもらえるハイ〜シティとなります。 コピルアックとは、世界でもっとも希少な珈琲豆です。 インドネシアのジャコウネコが摂食したコーヒーベリーを収集し、そのまま排泄されたものを用いて作られています。 そのため、豆には特別な風味とコクがあり、独特な香りが広がります。 口に入れた瞬間にふわっと甘味が広がり、その後コクと深みが残ります。 豆が発酵しているため、カフェインが通常のコーヒーの半分。 苦いコーヒー豆に甘味がプラスされるのは、ジャコウネコの消化酵素や腸内細菌の働きによるもので、糞から採取した豆だからこそだせる味となります。 値段の高さと美味しさに注目が集まりがちなジャコウネコのコーヒーですが、実は健康に対するいい影響もあります。 具体的には老化予防の効果があるといわれています。 そもそも老化の原因として、紫外線がよくあげられますが、ジャコウネコのコーヒーにはクロロゲン酸というポリフェノールが含まれています。 このクロロゲン酸には、紫外線による皮膚のシミを防ぎ活性化させる効果があるといわれています。 また、もう1つの老化の原因としてストレスがあります。 ジャコウネコのコーヒーに含まれるカフェインにはストレスを63%も軽減させるという研究結果も出ており、ストレス軽減に大きな効果があります。 他にも子宮がんの予防や、更年期症状の予防にも役立つといわれており、健康にも良い飲み物となっております。 『The Bucket List(最高の人生の見つけ方)』で愛飲されていたり、『かもめ食堂』のワンシーンにも使われており、名前を知っている方は多くいるのではないでしょうか。 コピルアックは100g8000円ほどで販売されることが多いため、この価格で購入できることはなかなかないかと思います。 特別な日の贅沢なひとときを、ゼヒお楽しみください。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 保管方法や抽出方法により味わいが変わることがありますので、ご了承ください。
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直火焙煎珈琲 コピルアック 100g
¥5,600
内容量 100g 原産国 インドネシア 限定販売です。 店内の商品無くなり次第終了で、再入荷もできません。 ローストは、一番ルアックの香りや味を楽しんでもらえるハイ〜シティとなります。 コピルアックとは、世界でもっとも希少な珈琲豆です。 インドネシアのジャコウネコが摂食したコーヒーベリーを収集し、そのまま排泄されたものを用いて作られています。 そのため、豆には特別な風味とコクがあり、独特な香りが広がります。 口に入れた瞬間にふわっと甘味が広がり、その後コクと深みが残ります。 豆が発酵しているため、カフェインが通常のコーヒーの半分。 苦いコーヒー豆に甘味がプラスされるのは、ジャコウネコの消化酵素や腸内細菌の働きによるもので、糞から採取した豆だからこそだせる味となります。 値段の高さと美味しさに注目が集まりがちなジャコウネコのコーヒーですが、実は健康に対するいい影響もあります。 具体的には老化予防の効果があるといわれています。 そもそも老化の原因として、紫外線がよくあげられますが、ジャコウネコのコーヒーにはクロロゲン酸というポリフェノールが含まれています。 このクロロゲン酸には、紫外線による皮膚のシミを防ぎ活性化させる効果があるといわれています。 また、もう1つの老化の原因としてストレスがあります。 ジャコウネコのコーヒーに含まれるカフェインにはストレスを63%も軽減させるという研究結果も出ており、ストレス軽減に大きな効果があります。 他にも子宮がんの予防や、更年期症状の予防にも役立つといわれており、健康にも良い飲み物となっております。 『The Bucket List(最高の人生の見つけ方)』で愛飲されていたり、『かもめ食堂』のワンシーンにも使われており、名前を知っている方は多くいるのではないでしょうか。 コピルアックは100g8000円ほどで販売されることが多いため、この価格で購入できることはなかなかないかと思います。 特別な日の贅沢なひとときを、ゼヒお楽しみください。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 保管方法や抽出方法により味わいが変わることがありますので、ご了承ください。
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直火焙煎珈琲 キリマンジャロ/タンザニアAA 200g
¥994
キリマンジャロ山脈の豊かな土壌で育った豆を厳選し、丹念に焙煎しています。 豆の特徴は、その香りと味わいの深さです。 豆そのものから広がる香りは、最高級の珈琲豆ならではのもの。 一口飲めば、豊かな風味と繊細な酸味が感じられるはずです。 ぜひ、贅沢なひとときを過ごしてください。 当店の直火焙煎珈琲は、BASEでしか手に入らない逸品です。 美味しい珈琲を提供するために、豆の品質管理や焙煎の技術にもこだわっております。 焼きたて珈琲は、珈琲を淹れる楽しみを追求したい方に特におすすめです。 その香りと味わいを、あなた自身の五感で存分に楽しんでいただきたいと思います。 ぜひ一度ご賞味ください。 ※開封後は早めにお召し上がりください。保存方法にご注意ください。
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直火焙煎珈琲 SALASAブレンド 200g
¥918
ブラジルNO.2・コロンビアスプレモを厳選された高品質な珈琲豆を絶妙なバランスで配合し、そこにジャバロブスターを加えて味を仕上げた特別な一杯です。 豊かな香りと深い味わいが特徴です。 豆を直火焙煎することで、珈琲に含まれる豆のエキスが引き出され、より一層濃厚なコクと珈琲本来の風味が楽しめます。 豆の風味や酸味、苦味をバランスよく調合することで、心地よい余韻が広がります。 厳格な品質管理のもと、丁寧に焙煎しています。そのため、豆の風味が最大限に引き出され、豊かな香りと味わいを実現しています。 このコーヒーは、コーヒー好きな方々からも高い評価をいただいています。 朝の目覚めやリラックスタイム、大切な時間をさらに特別なものにしてくれます。 心地よい一杯のコーヒーで、日々の疲れを癒しませんか? 【注意】焙煎後すぐに発送いたします。開封後はお早めにお楽しみください。
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直火焙煎珈琲 グァテマラ/ファンシーサンタロッサ 200g
¥994
ご注文いただいてから焙煎いたします。 酸味★★★ コク★★ 香り★ グァテマラ産のコーヒーは、小粒で強い酸味が特徴ですが、こちらのグァテマラは東部ならではの大粒で柔らかい酸味とコクが特徴です。 グァテマラには、標高の高い地域が多く、その気候条件がコーヒーの味わいに大きな影響を与えます。 標高が高いことで、豆がゆっくりと成熟するため、酸味が程よく引き立ち、甘みやコクも余韻まで楽しめます ハイ〜シティロースト(中〜深煎り)がオススメです。 浅い方が酸味が強く出ますので、好きな方は浅煎り〜中煎りがいいかと思います。 また、グァテマラはフルシティ以上の極深煎りも大変オススメです。 その理由は、強い酸味は深煎りすることによりコクに変わるからです。 グァテマラにしか出せない深煎りのコクもゼヒゼヒ試してみてくださいませ(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ 当店では小型焙煎機のガス煎りによる直火焙煎方式により珈琲豆を焼き上げています。 200gから焙煎可能な機械のため、注文が入ってから焙煎をする焼きたて珈琲豆をお届けできます。 豆の芯まで火を通すことでしか出せない味をゼヒ体験してみてください。 深いコクとスッキリした苦味は、珈琲が苦手な方でも大変飲みやすいです。 ※開封後はなるべく早めにお召し上がりください。
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直火焙煎珈琲 コロンビア スプレモ 200g
¥930
滑らかな口当たりと豊かな香りが特徴です。 肥沃な土壌とまごうことなき環境が育む、最高品質のコーヒー豆です。 グレードのよい厳選した豆を入荷しております。 直火による焙煎方式で、珈琲豆の風味や状態を最適な焼き具合になるよう丁寧に焙煎しています。 この珈琲は、まるで高級チョコレートのようなコクと、上品な酸味が調和した味わいです。 毎朝の目覚めや仕事中のひととき、贅沢なひとときを演出してくれることでしょう。 あなたのお気に入りのカップに注いで、この香りと共にリラックスした時間をお楽しみください。 直火焙煎の味をぜひ一度お試しください。 ※開封後は早めにお召し上がりください。保存方法にご注意ください。
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直火焙煎珈琲 ホンジュラス 200g
¥930
ホンジュラス セレクトマウンテン SHG ラス クチージャス農園 カリブ海に臨む高原で収穫。 ホンジュラス中部のコマヤグア県のコマヤグア市・シグアテペッケ市近郊 の高産地産。 セレクトされたホンジュラスで、風味が上品です。 良質なコーヒーが採れる厳選された地域の農園内で収穫から乾燥まで行われ、そのあとの保管や加工も冷涼な山で行うといったこだわりを持って作られたホンジュラス SHG。 ほとんど酸味がなく、特有の香りがあります。 柔らかい味で軽いため、アメリカン向けです。 ローストは、ミディアム〜シティをオススメします。 寒い季節に入ってきましたが、アイスコーヒーで飲むならフルシティ以上をオススメします。 当店では小型焙煎機のガス煎りによる直火焙煎方式により珈琲豆を焼き上げています。 200gから焙煎可能な機械のため、注文が入ってから焙煎をする焼きたて珈琲豆をお届けできます。 豆の芯まで火を通すことでしか出せない味をゼヒ体験してみてください。 深いコクとスッキリした苦味は、珈琲が苦手な方でも大変飲みやすいです。 ※開封後は早めにお召し上がりください。保存方法にご注意ください。
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焼きたてコーヒー プレミアムショコラ 200g
¥994
直火焙煎珈琲の贅沢な一杯、プレミアムショコラの香りに酔いしれてください。 産地はブラジル、ミナスジェライス州サントアントニオ地域の約20農園からなる【サンコーヒー社】にて特別レシピで生産されたスペシャリティな珈琲豆です。 こだわりの畑作りをおこない、根を深く張れるような土づくりに雨が多少降らなくても土壌に残る水分で木がきちんと育つ土づくりをおこなっております。 それだけでなく収穫のタイミングも調節しており、「いかにいいナチュラルをつくるか」に注力された逸品になります。 最高のコーヒービーンズから厳選された豆を、直火焙煎で丁寧に深煎り。 豊かな香りと濃厚なコクが口いっぱいに広がります。 まろやかな味わいに、ほんのりとしたショコラの甘さが絶妙にマッチ。 一杯飲んで心地よいひとときをお楽しみください。 日々の疲れを癒すひとときや大切な人とのほっこりした時間にぴったりな一杯です。 ※開封後は早めにお召し上がりください。保存方法にご注意ください。
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直火焙煎珈琲 モカシダモ 200g
¥994
酸味★ 香り★★ 香ばしさ★★ 香り高く深みのある味わいが特徴です。 全てのコーヒーの起源といわれるエチオピアモカ。 芳醇な独特の甘い香り、まろやかなコクと上品な酸味が調和されています。 モカシダモの香りは、豆の種類や焙煎の仕方によって異なりますが、当店のモカシダモは小型焙煎機による直火方式のため、特に芳醇な香りが広がります。 一口飲むと、口いっぱいに広がるコクと、心地よい苦味がたまらない一杯を演出します。 自宅でも本格的な珈琲を楽しむことができる香りと味わいを、ぜひお試しください。 ※開封後は早めにお召し上がりください。保存方法にご注意ください。
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直火焙煎珈琲 マンデリン ビンタンリマ 200g
¥1,296
マンデリンの中でも最高級のビンタンリマ。 香り高い味わいが特徴です。 上質なコーヒー豆を直火焙煎で焼き上げるため、風味や香りが一層引き立っており、コクのある味わいを楽しむことができます。 マンデリン ビンタンリマは、インドネシアのマンデリン地方で栽培された高品質なアラビカ種のコーヒー豆を使用しています。 その特徴的な香りとコクは、コーヒー愛好家にはたまらない一杯です。 ぜひ、ご自身のコーヒータイムを特別なものにしてみてください。 最高級のマンデリン・ビンタンリマ、ご自分へのご褒美や特別な人とのひとときにぜひお試しください。 ※開封後は早めにお召し上がりください。保存方法にご注意ください。
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直火焙煎珈琲 トラジャ ランテカルア 200g
¥1,360
世界中で愛されるインドネシア産のコーヒー“トラジャ”は 知る人ぞ知る“幻のコーヒー”とも呼ばれている、スマトラ種の極上コーヒー。 新鮮なバターのようなコクとリンゴを思わせる爽やかな酸味が特徴です。 ランテカルア山は標高2,300mあり、その裾野1,450m~1,600mの地域に コーヒーは栽培されています。 日中は気温30℃程、夜は10℃まで冷え込む激しい寒暖差があります。 ですが、この寒暖の差こそが良質のコーヒー豆が生まれる条件となっています。 直火焙煎は、その豆本来の風味や香りを最大限に引き出した味わい深い一杯。 ほんのりとした酸味と甘みが調和し、まろやかな口当たりが広がります。 一日の始まりやひと休みのひとときに、心地よい香りとともに、贅沢な時間をお届けいたします。 ※開封後は早めにお召し上がりください。保存方法にご注意ください。
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直火焙煎珈琲 モカ マタリ 200g
¥1,360
”モカの女王”と名高い、イエメンで生産されたアラビカ種のコーヒー豆。 標高1,000~3,000mの山岳地帯の急斜面で、プランテーションのような大農園ではなく、先祖代々の地を守り続ける地元農家の手によって栽培されているので、希少性が高く価格も高価になります。 「ワインのような甘さと香り」とも言われる、フルーティーな酸味や芳醇な香りが特徴で、 焙煎が進むと化学変化によって酸味が減少して苦味が増加します。 モカマタリの焙煎度合いは中深煎りであるハイロースト以上がオススメ。 当店では直火焙煎で深く火が入るため、ハイローストを中煎りとさせていただいております。 モカマタリが好きなこだわりの愛好家にも満足していただける一品です。 朝の目覚めや、リラックスタイムに、ぜひお楽しみください。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。保存方法にご注意ください。
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直火焙煎珈琲 ブルマンブレンドSP 200g
¥1,960
ジャマイカのブルーマウンテン40%以上をベースに、ブラジルとグァテマラを絶妙に配合したこだわりのブレンドコーヒーです。 ブルーマウンテンの風味を損なわず、飲みごたえとコクをプラスしました。 英国王室御用達の雰囲気を味わうことができる珈琲で、一杯飲んだ瞬間に贅沢なひとときを演出します。 ブルーマウンテンNO.1は飲んでみたいけど高価で手が出せないという方も多くいらっしゃると思います。 まずはブルマンブレンドでブルーマウンテンならではの上品な味と香りを試してみてはいかがでしょうか? 贅沢な一杯のコーヒーで心地良い時間を過ごしてください。 忙しい日々の中でほっと一息つける、特別な一杯を是非ご賞味くださいませ。 ※保存方法にはご注意ください。商品到着後、早めに開封し、冷暗所で保存してください。
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直火焙煎珈琲 ブルーマウンテンNO.1 100g
¥2,376
ジャマイカにあるブルーマウンテン山脈の標高800から1,200 mの限られた地域で栽培される最高級のコーヒー豆。 欠点豆はおろか小粒の豆もなく、粒揃いもいいです。 No.1のランクに恥じぬ高品質で、”コーヒーの王様”と呼ばれています。 苦味が弱めで酸味とコクと甘みが強く、黄金のバランスと呼ばれる理由が一瞬で解るくらい均整の取れた味わいです。 各々の味が見事な具合で調和して絡み合うことで素晴らしい味がします。 大切なお客様や自分へのご褒美に… 深い味わいと上品な香りに包まれた贅沢なひとときをお楽しみいただけたらと思います。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。
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焼きたてコーヒー ハイ(モカ)ブレンド
¥930
当店のオリジナル「SALASAブレンド」にエチオピアを50%配合したブレンドコーヒーです。 モカの風味が鮮明でありながらも、他のコーヒー豆とのブレンドによって酸味とのバランスが取れているため、飲みやすさと飲みごたえの両方を兼ね備えています。 他のコーヒー豆とのブレンドにより、さまざまな味わいの組み合わせを実現し、コクのある複雑な味わいが特徴となります。 モカの風味は一般的に濃厚で、チョコレートのような甘さやナッツの風味が感じられますが、他のコーヒー豆との組み合わせによって一層コクが深くなります。 その濃厚さと舌触りは、一杯のコーヒーをより充実したものにしてくれます。 豊かなコクは特別な存在感をもち、多くのコーヒー愛飲家に愛される理由の一つと言えます。 自分好みの淹れ方やアレンジを見つけることで、より一層の魅力を引き出すことができます。ぜひ、自分好みのモカブレンドでほっとひと息、幸せな時間をお過ごしください。 ※保存方法にはご注意ください。商品到着後、早めに開封し、冷暗所で保存してください。